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农历新年的脚步已经渐行渐近，布置一新的环境也是年味十足。1月18日，临近春节的厦门空管站食堂红红火火，一片热闹景象。厦门空管站领导与青年职工们一起包饺子，品民俗，共同迎接新春佳节！
迎新春包饺子活动现场
在几张餐桌拼起的操作台上，站领导与青年职工们一起撸起袖子、擀皮包馅，将浓浓的温暖包进饺子。如何和面、擀皮？如何把饺子包得有型、好看、好吃？煮饺子用什么火候，什么时候出锅最合适……大家一边动手一边讨论，一边唠家常一边切磋。在“高手”的指导下，大家的动作越来越娴熟，配合越来越默契，水饺也包的越来越漂亮。
在一片欢声笑语中，大家相互切磋包饺子技巧，彼此比较着饺子的形状，很快一张张饺子皮全部变成了一盘盘形状各异的饺子，排列整齐的展现在了大家面前。“今天的饺子，太好吃了！”尽管饺子的外形不够完美，味道也不算顶尖，可大家的心是暖暖的。站领导和青年职工们边吃饺子，边亲切交流工作状态和生活情况，讨论当下，展望未来，充满希望和祝福。 与此同时，来自食堂的“大厨”们也为青年职工们准备着美味佳肴，你洗菜来我切肉、你蒸鱼来我剥虾，演奏出一阵和谐快乐的锅碗瓢盆交响曲…… 随着一盘盘精心制作的菜肴陆续上桌，食堂里弥散着扑鼻的香气。青年们欢呼着，纷纷上前，迫不及待地品尝起来。“太美味了，就是这个味道！”是的，这是家的味道，这是爱的味道，每个人的脸上都洋溢着幸福与快乐。 在活动的最后，站党委为留厦过年的外地单身青年发放了慰问品，祝福青年员工们在新的一年，身体健康、学习进步、工作顺利、万事如意！(厦门空管站 徐宁)
