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中国民航网 通讯员王海燕 报道：近日，大连空管站后勤服务中心物资采购领导小组为做好2023年度供货商续签合同工作，对食堂15个供货商进行了较为全面的年度回访。 近三年来，面对疫情的反复，根据空管站疫情防控领导小组的工作要求，食堂多次完成封闭运行和堂食模式转换，面对每次突发疫情封控时间不确定的情况，食堂都会进行紧急采购食材以储备满足封闭运行中职工们的餐食保障。采购过程中各大供货商全力配合、紧密衔接，及时保障各类食材和耗品的储备工作，使食堂在特殊时期能够稳中求速、快中求质，与供货商巩固了相互信任的良好合作基础。 回访过程中，大连三寰蔬菜、金龙鱼油品、大成鸡肉等知名品牌大连代理供货商代表向大家详细介绍了品牌产品的产、供、销企业管理规范框架和食材产地、生产规模、品质管控等情况。在大成食品有限公司回访中，小组成员近距离参观了生产车间、检验车间、熟食加工车间等等，通过对生鸡分割生产线的一道道管控措施了解，让大家对大成鸡肉制品品质有了充分的信任；在三寰蔬菜和金龙鱼回访中，小组成员对食材原产地、运输保障和存储环境都有了进一步的了解。回访让大家对食材的品质有了全面的了解，增加了互信，对供货商们优质的供货保障给予认可。采购小组本着“保证质量、控制成本”的原则对供货商的供货价格进行进一步的比对，力争做到既有效控制成本又能保质保量提供服务。 回访结束后，采购小组成员一致认为，一要在新的一年里加强对供货商供货产品的监督，在保障食品安全的基础上最大化丰富职工餐桌；二要食堂做好年度供货商签订供货合同工作，为下一年度顺畅供货打好基础。
