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通讯员陈磊 报道：随着国有企业深化改革进程的不断推进，如何提升核心竞争力成为餐饮公司聚焦的重点问题。对此，餐饮公司立足公司发展战略与“十四五”规划纲要，制定了《餐饮公司“十四五”人才发展规划》，深入实施“人才强企”战略，通过不断完善培训管理机制、统筹内外资源，加大培训力度等为公司高质量发展提供强有力的人才支撑。
构建专业型、复合型、创新型的人才培训体系
为了建立更为专业、全面、高效的培训体系，餐饮公司秉承“精准定位、复核培养”的培训体系搭建原则，三维驱动，搭建专业型、复合型、创新型的培训体系。
2021年，餐饮公司组织各级管理人员进行了素质测评，依据测评问卷结果和各层级岗位实际科学分析、综合研判，制定了集三个层级于一体的分级培训计划，以使培训内容更贴合岗位需求和员工需要。针对中层管理者，为培养战略思维和创新意识，开办“新营销 新思维”主题研修班，有效提升市场把握能力及营销策划能力。启动“核心人才领航计划”，通过理论学习、行业学习、跨界学习，聚焦公司实际问题，加强核心管理人员资源规划、商业管理能力，锻造公司核心竞争力。针对基层管理者，通过开展职业素养、岗位胜任力等专题培训，着重提升问题分析与解决能力，提高基层工作效率。针对一线员工，以实操训练的方式，锻炼员工的学习能力及执行能力，营造一线岗位比学赶帮超的良好氛围；针对新进大学生，优化TPCA大学生培养模式，实行职业发展+业务拓展的双导师辅导机制，截至目前，新进大学生在国内外正式刊物共发表7篇优秀论文，研究开发公司经营课题9个，有效提升青年人才创新思维及综合竞争力，为公司后续人才储备贡献力量。此外，餐饮公司还通过与知名高校、优秀商业机构合作等形式，强化培训师资，提升培训效果，确保人员学有所获。
近年来，在专业型、复合型培训体系外，餐饮公司还不断创新，依托于食力赋能工作室，深化“人才+项目”的培训方式，为公司食力赋能工作室提供培训支持，以“行动学习工作坊”的形式，按照“确定课题-共创策略-复盘优化-成果汇报”4大步骤，协助项目组成员利用业余时间优质高效完成10个公司级创新项目，为公司提振经营、拓源拓客提供人才支持。
打造开放式、互动式、定制式人员培训课堂
常态化疫情防控时期，线下培训的不确定因素较多。为确保公司员工培训热情不减、质量不降，餐饮公司因势而变，建立“线上+线下”双线培训机制。2021年，餐饮公司内部学习移动平台同好学堂进行三期优化，与CAH云课堂、北京市职业技能提升行动管理平台等线上培训联合形成了“1+N”的联动培训体系。
一是强化定制式教育，精准划分学习领域，形成了涵盖“安全生产”“廉洁教育”“党建知识”“技能提升”等9大主题、300余门课程的线上培训体系；设立“疫情防控”“微课程”等专题模块，员工学习量突破10万人次，实现公司“因需施教”，员工“按需学习”；推出O2O培训模式，将线下班级管理流程通通搬到线上，建立员工培训档案，实现学习培训闭环管理，打造了“乐”学赶超的学习氛围。二是提升学习互动性，设置专属学习任务，明确必学和选修课程，根据学员学习兴趣和薄弱领域精准推送；借助游戏思维开展“食力大闯关”答题活动，员工参与度高达90%；设置线上学习积分排名榜，进行精神与物质的双重激励。三是不断丰富培训资源。依托CAH云课堂、名家讲堂等线上学习平台，餐饮公司不定期向员工推送精品课程，提升员工综合能力；积极借助北京市职业技能提升行动管理平台，推出100余门线上课程，涵盖综合管理、情绪管理、岗位技能、生活技巧等8大方面，充分发挥员工培训在疫情期间援企稳岗的关键作用。
当前，同好学堂已成为总分公司全体员工及合约商5000余人的定向学习平台，北京市职业技能提升行动管理平台的听课人数达1000余人，打造学习型企业、营造学习氛围成效显著。
开发可持续、可转化、可输出的内部培训产品
在充分挖掘、引入外部培训资源的同时，餐饮公司同样重视内部培训资源价值开发。结合公司发展需要及各部门岗位人才实际需求，餐饮公司成功搭建了岗位资质能力模型，共匹配26门通用类课程及66门专业类课程，构建覆盖全业务、全岗位、全层级的培训课程体系。2021年，餐饮公司创新开展“食尚先锋，由你精彩——公司内训师培养暨风采大赛”，通过三期赋能培训及大赛选拔，为公司内训师队伍增加培训师19人，开发精品课程17门，成功激发了企业内部的创新活力，为餐饮公司专业管理能力输出提供了内生动力。
后续，餐饮公司还将基于北京两场先进管理模式，凝练优秀管理经验及高效运营方式，在“商圈管理，资源规划，招商管理，仓储配送”等方面总结优秀实践经验，打造具有品牌影响力的、可输出的沉浸式体验类项目，做好培训转型升级，为扩大公司品牌宣传起到良好助推作用。
“人才强企”非一日之功，餐饮公司将立足当下，着眼未来，持续提升培训效果，积极调动内外部资源，不断完善培训体系，为专业型人才队伍的建设和管理保驾护航，将公司人才队伍打造成为高素质，高能力的中坚力量，为促进公司高质量发展奠定坚实的人才基础。
