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大兴机场将迎来大规模航班转场，为切实提升店面保障能力，确保店面物料配送到位，首都机场餐饮公司于8月13日组织大兴机场物流合约商及部分餐饮合约商开展紧急加货实物演练。
此次演练旨在检验在发生餐饮合约商对餐食原材料预估不足、航站楼突发航班大面积延误、旅客游客短时间激增等原因导致的紧急加货需求时，首都机场餐饮公司、餐饮合约商、物流服务商能否实现快速响应，配合完成货物进场，保障机场服务功能，并就直接送货至物流合约商库房与上门提货两种业务类型进行分别演练。
结合店面日常供应情况，首都机场餐饮公司选取日均客流较多且送货业务类型不同的庆丰、康师傅两家店面为参演店面。演练当天，各参演单位密切配合，依次对加单需求发起、备案、车辆调度、车辆运输、配送作业几个环节进行模拟测试，并重点就备案时效性、提货保障能力、应急车辆调动能力、人员组织协调能力进行考核。通过本次演练检验，物流合约商能够基本满足商户紧急加货需求。
后续，首都机场餐饮公司将着眼于本次演练中的突出问题，积极与各店面保持良好沟通，应对未来可能出现的新需求，同时协同物流合约商进行针对性优化，做好资源配置与服务提升，做好航班增量前的准备工作。( 中国民航网 通讯员郑紫兮、张智佳、张洪峰 )
